247CM Fotografie | Rachel Changová
247CM Fotografie | Rachel Changová
Jednou z nejlepších věcí na práci novináře na volné noze je to, že mám svobodu přizpůsobit si svůj den a vybrat si své pracovní prostředí. Dokážu strávit poklidné ráno vyťukáváním příběhů v kavárně a občas si dát báječnou pauzu, abych si vychutnal každý doušek a přitom ležérně snil. No, teoreticky.
Realita je taková, že většinu dní se ocitám zamčený ve svém bytě, palce od obrazovky notebooku stíhám jeden termín za druhým a sotva vstávám na přestávky. Jsem tak znepokojený ztrátou byť jediné minuty pracovního času, že ignoruji hodinové připomenutí mé Alexy, abych vstal.
Takže když jsem se dozvěděl o švédské tradici fika – prostém zvyku dělat si přestávky a vychutnat si drink, ideálně s přáteli – okamžitě mě to zaujalo. Jistě, přestávky na kávu jsou také součástí americké pracovní kultury, ale často jsou vtěsnány do těch malých střípků v našich přeplněných kalendářích. Pokud si vybojujeme čas na skutečnou hodinu mimo naše obrazovky, je to většinou „sejdeme se na kávu“, což znamená, že zůstaneme v profesionálním režimu a popovídáme si s kolegy.
Pracovní dny, jak nás učí americká kultura produktivity, musí být vyplněny pracovní dobou. Jakýkoli čas strávený „mimo hodiny“ k dobíjení je ztracený čas a něco, za co je třeba se cítit provinile. Mohlo by se ale stát, že tato švédská tradice aktivního vytahování se z pracovního režimu každý den na několik minut by nás mohla zvýšit produktivitou? Rozhodl jsem se přizpůsobit životní styl fika na týden, abych viděl, jak to změní moje návyky a pohled.
Odborníci uvedení v tomto článku
Josefin Haraldssonová je country manager pro Visit Sweden.
Co je vlastně Fika?
Abych zjistil, jak správně fika, obrátil jsem se na opravdového Švéda: Josefin Haraldsson, country manager ve společnosti Navštivte Švédsko . Zatímco samotný akt je přestávkou na kávu – koneckonců, jak říká Haraldsson, Švédové pijí v průměru tři až čtyři šálky denně – je mnohem více než kofein v tom, co nazývá „letožitou tradicí uklidnění a přestávky“.
„Švédové raději nepřekládají slovo fika, protože by snadno ztratilo význam a stalo by se pouhou přestávkou na kávu a technicky kávu nevyžaduje,“ říká Haraldsson PS.
Fika se zrodil ze švédské kavárenské kultury – „fik“ je ve švédštině slang pro kavárnu. Ale v dnešní době si přestávku můžete užít doma nebo v práci a s kolegy, rodinou, přáteli nebo dokonce na rande, říká Haraldsson.
Zatímco přesné zvyky se u každého člověka liší, většina lidí má dvě fika denně, jedno kolem 11:00 a další v 15:00. Obvykle trvají asi 10 až 15 minut. Ve společnostech je běžné zapracovávat fika do rozvrhů, protože se to „prokázalo jako velmi dobré pro výměnu zkušeností, budování týmu a vytváření pohody na pracovišti,“ dodává Haraldsson.
Tradičně se fika dožívá sedm typů cookies , „koncept natolik zakořeněný v kulinářském dědictví Švédska, že má vlastní specializovanou kuchařku,“ říká Haraldsson s odkazem na „ Sedm druhů dortů “, poprvé publikováno v roce 1945. Držet se přesně těchto sušenek je v dnešní době méně obvyklé, ale sladkosti jsou pro mnohé stále součástí fika. Haraldsson říká, že kanelbulle (skořicová buchta) a kardemummabulle (kardamomová buchta), stejně jako dorty a dokonce i sendviče s otevřenou tváří, nyní „procházejí jako přijatelné fika jízdné“.
Švédové také fika o víkendech – koncept, který mě ohromoval. V mé hlavě jsou víkendy už přestávky. Udělat si přestávku během přestávky se zdálo téměř nemožné. Ale když jsem se pořádně podíval na své víkendy, uvědomil jsem si, jak moc jsem je také přeplánoval – hodiny jógy, tréninky na Bostonském maratonu, show na Broadwayi a jídla s přáteli. To byly zábavné plány, to ano, ale nebyly to skutečné oddechové časy.
Jak jsem se dostal k Fice
Vzhledem k tomu, že mé pracovní dny byly tak rozmanité – některé byly doma zaměřené na výzkum a psaní, jiné trávily venku a kolem podávání zpráv a rozhovorů nebo na schůzkách a akcích – vkládání plánovaných přestávek se okamžitě zdálo skličující. Ještě náročnější je uspořádat polední setkání s přáteli. Najednou jsem musel žonglovat dny plné setkání dvou lidí, hodně úsilí na jednu malou přestávku.
Tak jsem si vybral, že si o víkendu vychutnám svou první fiku, zastavím se v 11 hodin, vychutnám si vlastní kávu a jen tak se procházím po svém bytě. Ale pak jsem si uvědomil, že 20minutová přestávka je přesně to množství času, které jsem potřeboval
Jóga s Adrienem session, která vypadala v duchu všímavosti, tak jsem nahrál video. Pauza na jógu a kávu? Na tohle bych si mohl zvyknout.
S ranní fikou v knížkách jsem napsal SMS kamarádce Julii, která bydlí poblíž, a zeptal jsem se, jestli by si kolem 15:00 nechtěla dát kávu. - a byla zvěř. Využili jsme to jako příležitost vyzkoušet kavárnu, ve které jsme v Hobokenu nebyli, Nalijte kávu Amor . Leaning into fika, I had a cinnamon sugar sourdough doughnut along with my turmeric latte. After about half an hour, we went about our days: she bopped to a yoga class and I went to a different coffee shop to catch up on work.
Ten čas sbližování s přáteli mi musel dát potřebnou vzpruhu, protože když jsem si odpoledne sedl a dokončil příběh, byl jsem soustředěnější než obvykle. Julia se mě zeptala, na čem pracuji, a pomohla mi vymyslet několik báječných nápadů. Rychle jsem si připomněl, že práce ve vlastní bublině nemusí být vždy klíčem k efektivitě. Den jsem zakončil produktivní a šťastnější s příběhem, který jsem poslal svému redaktorovi.
Během týdne jsem se snažil různými způsoby přijmout mentalitu fika. Většinu rán byly sólové přestávky, ve kterých jsem jednoduše zastavil svůj mozek z neustálého přemýšlení o práci tím, že jsem si 20 minut četl, hrál Wordle a Connections nebo se sešel s Julií, abych si dal kávu a prošel se po nábřeží v Hobokenu.
Odpolední fika čas bylo snazší koordinovat s přáteli. Jel jsem nahoru Gotan Weehawken setkat se s Mandy v 15:00. odpočiňte si a vychutnejte si to, co se ukázalo jako nejtradičnější švédská fika pochoutka týdne: každý jsme si dali kávu a kardamomovou buchtu podávanou na růžovém nádobí. Cheryl a já jsme si udělali rande, abychom ochutnali sušenky (a vyměnili si recenze v restauraci). Sedm gramů Caffe .
Andi a já jsme zastavili práci uprostřed odpoledne, abychom se pokusili rozluštit kód v Escape the Room. I když to opravdu připadalo jako hra na hák, byla tu také posilující síla ve strávení této formy kvalitního času spojením se společným účelem: dostali jsme se na vrchol, když jsme vyřešili hádanku s 11 sekundami nazbyt.
247CM Fotografie | Rachel Changová
Co jsem se naučil za týden Fika
Abych viděl, jak by Švédové ohodnotili můj týden s fika, přihlásil jsem se u Haraldssona, který řekl: 'Někteří tvrdí, že fika není nikdy na cestách a že je to vždy příležitost si sednout a odpočinout si.' Majors udeří proti mé procházce, józe a únikové místnosti. Ale dodala: Řekla bych, že se myšlení změnilo a v dnešní době lze kávu s sebou na procházce, o samotě nebo ve společnosti, definovat jako fika. (Podle Haraldssona byly jóga a úniková místnost mostem příliš daleko. Jejda!)
Věc se má tak, že pro mě nebylo vždy snadné užít si mé pauzy spíše podle knihy. Jednoho odpoledne jsem si nastavil budík na 15:00. pamatovat si fika. Pak jsem nastavil časovač na 20 minut a sedl si na pohovku s vlastní uvařenou kávou a skautskou sušenkou. Za pár minut jsem si uvědomil, že sedím tak strnule, jak jen to šlo, a chtěl jsem se vrátit do práce. Zkoušel jsem hrát uklidňující jazz, číst knihu a ležet se zavřenýma očima – ale přesto mi těch 20 minut připadalo nekonečných.
Byl jsem šokován i zklamán, když jsem zjistil, jak těžké je dekomprimovat, když jsem věděl, že můj seznam úkolů je tak dlouhý. To vše znamená, že když jsem se vrátil do práce, moje mysl byla lehčí, navzdory tomu, jak těžké bylo donutit se k odpočinku.
Každé z mých fika setkání s přáteli si vyžádalo čas na plánování a vymýšlení, kam jít – a pak vše trvalo déle, než se očekávalo. I když je nepochybně požehnáním mít tak úžasné přátele, se kterými čas letí, zjistil jsem, že jsem kvůli tomu polednímu ztracenému času s prací zaostával.
Ačkoliv krátká, fika je opravdu dobře investovaný čas do vašeho vlastního blaha.
Během tohoto týdne mi nejvíce otevřelo oči, jak moc jsem cítil, že potřebuji mít kontrolu nad svým časem, i když je můj kalendář zablokovaný kvůli „přestávce“. Skutečná přestávka by neměla být plánována nebo měřena v minutách – je to o mentalitě. Americká kultura shonu nás pohřbila tak hluboko, že odpočinek má pocit, že „ztrácíme čas“, i když ve skutečnosti jde o investici do zdravější rovnováhy mezi pracovním a soukromým životem. Ale Haraldsson mi připomněl, že nejde ani tak o čas, jako o zvyk samotný. 'Ačkoliv krátká, fika je opravdu dobře investovaný čas do vaší vlastní pohody, čas na minutu sám pro sebe, abyste se vystresovali a přemýšleli, nebo načerpejte energii na fika s přítelem, členem rodiny nebo kolegou.'
A tam přichází na řadu skutečná krása fika — s lidmi. Aktivně strávený čas na odpočinek s přáteli mě přiměl více si vážit každého z přátelství. Jak Julia organicky řekla na konci jednoho z našich fika: 'Den je prostě mnohem lepší, když se scházíte s přítelem.'
Novinářka pro cestování a popkulturu Rachel Changová je redaktorkou časopisu (hlavní redaktorka týdeníku Us Weekly, šéfredaktorka J-14, redaktorka zábavy CosmoGIRL!), která se stala spisovatelkou na volné noze. Je pravidelnou přispěvatelkou do Condé Nast Traveler a Travel Leisure a mimo jiné napsala pro 247CM, New York Times for Kids, Wall Street Journal, Lonely Planet a United's Hemispheres.
