Většina milovníků mandlového mléka ví, že produkt, který kupují v supermarketech, není vyroben ze 100 procent pravých mandlí. Kolik ořechů tedy používají oblíbené značky jako Blue Diamond Almonds? Zřejmě ne moc.
In a new class-action lawsuit filed in southern New York, Tracy Albert and Dimitrios Malaxianis argued that the company Blue Diamond Growers falsely advertised its Almond Breeze drink as being primarily made from almonds, when in reality, the milk most likely contains only two percent almonds. The rest is made mostly from water, sugar, carrageenan (a seaweed-based ingredient widely used for thickening), and sunflower lecithin.
The žaloba na vědomí že 'po rozsáhlém přehledu receptů na mandlové mléko na internetu, velká většina receptů vyžaduje jeden díl mandlí a tři nebo čtyři díly vody, což představuje 25-33 % mandlí.' Žaloba také tvrdila, že fráze „vyrobeno ze skutečných mandlí“ ve spojení s fotografiemi mandlí na obalu mléka klame spotřebitele, aby si mysleli, že Almond Breeze obsahuje vyšší procento ořechů.
Zatímco Blue Diamond nesdílí množství mandlí použitých v Almond Breeze v USA, seznam přísad pro Britský mandlový vánek ukazuje, že jsou to jen dvě procenta mandlí, což je detail citovaný v žalobě.
Podobné nálady byly pozorovány ve Spojeném království, kde si zákazníci také stěžovali, že Alpro UK klamalo veřejnost tím, že své produkty nazývalo „mandlové mléko“, když obsahovalo pouhá dvě procenta mandlí.
Vzhledem k tomu, že soudní spor v New Yorku pokračuje, pijáci Almond Breeze mohou chtít přestat kupovat mléko výměnou za výrobu vlastního. Tento snadný, zcela přírodní recept – který používá skutečné mandle (asi 1 1/2 šálku) – neobsahuje žádné zpracované přísady, takže si můžete být jisti, že je zdravější než jakákoliv alternativa zakoupená v obchodě.
