247CM Fotografie | Emily Weaverová
247CM Fotografie | Emily Weaverová
Kokosovou rýži jsem poprvé vyzkoušel na teriyaki kuřecí večer v mé vysokoškolské jídelně a byl jsem okamžitě posedlý. Připadalo mi to jako taková luxusní příloha v porovnání s mastnými jídly, která jsme často nabízeli, takže když jsem narazila na recept na sladko-slanou kokosovou rýži od Chrissy Teigen, věděla jsem, že to musím vyzkoušet.
Nepochyboval jsem o tom, že kokosová rýže bude chutnat úžasně – Chrissy je nejen expert v kuchyni, ale pokud na mě udělala má rýže z školní jídelny dojem, věděla jsem, že tohle mi musí sundat ponožky. Jedna věc, která mě na tomto receptu příjemně překvapila, je od Chrissy's Touhy kuchařka, bylo sladké přetrvávající aroma, které produkovalo při vaření. Moje kuchyně voněla jako vana
247CM Fotografie | Emily Weaverová
Pečlivě sledujte kokos, protože se může rychle spálit, pokud je váš sporák nastaven na příliš vysokou teplotu.
247CM Fotografie | Emily Weaverová
Recept doporučuje rýži a ostatní suroviny dusit asi 20 minut; nechte však vařit do vše tekutina se vstřebá, jinak skončíte s polévkovou rýží. Nakonec jsem kokosovou rýži nechala dusit asi 24 minut. Pak jsem to sundal z ohně a nechal jsem to pět minut sedět.
247CM Fotografie | Emily Weaverová
