247CM Fotografie | Nancy Einhartová
247CM Fotografie | Nancy Einhartová
Poprvé jsem se setkal se slavným britským sendvičem se sýrem a okurkou v hospodě v Londýně a navzdory jeho jednoduchosti se mi nikdy nepodařilo znovu vytvořit tak lahodný, jako byl můj první. Ale přiblížil jsem se s pomocí Branston Pickle , sladké, slané a pikantní britské koření, které chutná jako chutney vyrobené z nakrájené zeleniny a koření.
247CM Fotografie | Nancy Einhartová
Branston mám rád, ale jeho výrazná chuť může být polarizující, a proto spojení s ostrým čedarem tvoří klasickou kombinaci. Cheddar někdy nakrájený, někdy nakrájený na silné plátky by měl být odvážný; Použil jsem Collier's Powerful Welsh Cheddar, který splnil své slibné jméno.
247CM Fotografie | Nancy Einhartová
To je asi samozřejmé, ale tento slaný sammie je nejlepší zapít půllitrem piva.
