247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Na taquitos miluji to, že když zatoužíte po mexickém jídle, mají pokryty všechny vaše základny. Křupavé skořápky taco a sýrová náplň burrita jsou zabaleny do teplé tortilly. Navíc zábava s prstovým jídlem! Zmrazené taquitos jsou supersnadným a rychlým jídlem. Perfektně se ohřívají v mikrovlnné troubě, takže jsou skvělé pro dávkové vařiče a jejich textura je neuvěřitelně shovívavá. Ale zjistil jsem, že nejlepší texturu – tedy tu nejkřupavější, nejzlatověji hnědou skořápku s nejdokonaleji propečeným vnitřkem – získám, když tu svou vařím ve fritéze.
Konzultoval jsem několik různých blogů o vaření, abych našel nejlepší způsob, jak vařit mražené taquito ve vaší fritéze, a našel jsem zde to. Večeře bude hotová za 10!
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Předehřejte vzduchovou fritézu
Nejprve si vezměte taquitos (postačí jakákoli mražená značka) a předehřejte si fritézu na 400 stupňů po dobu asi pěti minut.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Přidejte Frozen Taquitos do košíku
Umístěte taquitos do koše vaší fritézy. Nejlepší je vařit je v jedné vrstvě, aby byly křupavé, ale pokud vás tlačí čas a nevadí vám jemnější taquito, můžete je naskládat na sebe. (Mám dvoukošíkovou fritézu Ninja, kterou miluji pro její schopnost vařit velké dávky jídla.)
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Nastříkejte koš a vařte
Postříkejte košík vaší fritézy a vařte taquitos čtyři minuty.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Zatřeste košíkem
Po čtyřech minutách přerušte proces vaření, aby se koš protřepal. Taquitos můžete také otáčet ručně, ale jejich tvar je podle mě docela vhodný pro dobré protřepání! Poté vraťte taquitos do fritézy na další čtyři minuty.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Vyjměte Taquitos z košíku
Po osmi minutách by vaše taquitos měla být horká a můžete vidět, že nějaký sýr nebo náplň začne vytékat. Když se to stane, víte, že je hotovo! Pokud máte rádi ty vaše extra křupavé, můžete je nechat ještě minutu nebo dvě. Vyjměte je ze vzduchové fritézy.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Nahoře s vašimi oblíbenými fixiny Taquito
Jakmile jsou vaše taquitos hotová, je čas začít si zdobit všechny vaše oblíbené zálivky. Salsa, guac, pálivá omáčka, zakysaná smetana! Šel jsem na základní strouhaný sýr na mém. Pokud chcete sýr získat extra roztavený, můžete jej posypat, dokud jsou taquitos ještě ve fritéze. Jen vězte, že možná budete muset strávit trochu času navíc úklidem!
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
