247CM fotografie
247CM fotografie
Jako 26letý, který před pár lety začal v profesionálním světě, vím, jak těžké může být dát si život dohromady. Měl by sis najít práci, žít sám, vařit si a najít si čas na cvičení, což, bohužel, podle mě nezahrnuje chození do kuchyně na přestávky na svačinu mezi televizními epizodami.
Když toho máte tolik – zvláště když máte omezený rozpočet – jedna věc, které se někteří lidé děsí, je nakupování potravin. Osobně to miluji, ale chtělo to trochu praxe, než jsem přišel na rutinu a seznam potravin, které mi fungovaly. Jako někdo, kdo rád vaří, jsou určité věci, které mám rád neustále po ruce. Toto je 14 rozpočtem schválených spon, které mám vždy zásobené ve své kuchyni.
247CM fotografie
Vejce
Jsem posedlá vejci. Jsou tak všestranné, a pokud je budete mít neustále v lednici, máte zaručeno, že budete jíst kdykoli během dne. Udělejte si dva k snídani, uvařte je natvrdo na salát k obědu nebo si dejte smažené vejce na jednoduchou večeři, jako je avokádový toast.
247CM fotografie
Špenát
Vždycky mám pocit, že mi něco chybí, když nemám po ruce špenát. Je levná a chutná a dá se do ní přidat téměř cokoliv, aby se přidaly živiny. Špenát využiji v rychlé omeletě k snídani, jako základ salátu k obědu a jako povadlé zelené do těstovin k večeři.
247CM fotografie
jablka
Dělat si zásoby jablek je můj oblíbený způsob, jak zajistit, že jím dostatek ovoce. I když miluji čerstvé bobule, nejsou tak levné a docela rychle plesniví, takže to není něco, co bych kupoval na týdenní bázi. Pokud jablka nedojedete jeden týden, budou i další dobrý a jsou perfektní dopolední nebo odpolední svačinkou.
247CM fotografie
Parmazánový sýr
Pevně věřím, že parmazán vyrábí nic lepší. Dobře, možná ne dezert, ale cokoliv slaného. Jsem vážným milovníkem sýrů a občas si koupím různé druhy, jako je kozí sýr nebo gruyere, ale parmazán je základ, který mám vždy.
247CM fotografie | Nicole Perry
Těstoviny
Možná přijde den, kdy se rozhodnu být dospělou, která nezahrnuje těstoviny do své týdenní rutiny, ale dnes ten den není. Těstoviny mám vždy ve spíži: obvykle dlouhé druhy jako linguine , někdy malé druhy jako orzo a někdy zdravější verze, jako jsou celozrnné těstoviny nebo těstoviny z hnědé rýže. Bez ohledu na to, jaký druh máte, je to perfektní základ k večeři, protože do něj můžete hodit téměř cokoliv (náhodnou zeleninu a mražené kuře), abyste si udělali jídlo.
247CM fotografie | Nicole Perry
Česnek a čerstvé bylinky
Stejně jako parmazán si myslím, že česnek je jednou z těch ingrediencí, které prostě všechno dochutí. Česnek a čerstvé bylinky, jako je tymián a bazalka, si možná nebudete myslet jako věci, které byste si chtěli koupit každý týden, ale trocha z těchto nezbytností je dlouhá cesta. Vaše nevýrazné kuřecí nebo těstovinové pokrmy budou chutnat mnohem lépe a bude to vyžadovat jen málo úsilí a peněz.
247CM fotografie | Maria del Rio
Kuřecí prsa bez kostí a kůže
Existuje důvod, proč je tvoje máma měla pořád po ruce. Pokud vaříte pro jednoho nebo dva, balíček, který si koupíte v obchodě s potravinami, vydrží na několik jídel a je skvělé ho mít v lednici, abyste jej mohli použít na rychlou večeři. Nejlepší na tom je, když to všechno nespotřebujete, zbytek můžete zmrazit a rozmrazit, kdykoli to budete příště potřebovat. Kuřecí prsa mohou být nudná, ale existuje spousta chutných receptů, které můžete vyzkoušet. Zde je velmi jednoduchý: pokapejte misku vhodnou do trouby olivovým olejem, obě strany kuřecích prsíček osolte a opepřete, vymačkejte z nich šťávu z citronu a přidejte pár snítek tymiánu. Pečte v troubě vyhřáté na 400 °F po dobu 20-30 minut, nebo dokud nebudou hotové. Je to večeře plus zbytky k obědu!
247CM fotografie | Nicole Perry
Citrony
Citrony add so much flavor to recipes that they're a staple I can't go without. Use the juice (a zest, even if you don't have a Microplane ) in a simple homemade vinaigrette , add it to meat a fish, or just add to hot water for a flavorful digestive aid .
247CM fotografie
Zelenina na pečení
Brokolice, chřest, růžičková kapusta, mrkev nebo cokoli, co je v prodeji: Vždy si koupím jeden nebo dva svazky čerstvé zeleniny, které si dám do salátů nebo jako přílohu k večeři. Vím, že je frustrující kupovat produkty a nechat je zkazit, než je použijete, takže se držte malého množství, o kterém víte, že ho spotřebujete.
247CM fotografie | Nicole Perry
Zmrazené ryby
Pokud máte omezený rozpočet, nemusíte kupovat ryby od řezníka. Mražené věci jsou levnější a nemusíte se bát, že je spotřebujete do jednoho nebo dvou dnů od nákupu. Mraženého lososa mám vždy v mrazáku a je to skvělá volba pro rychlou a snadnou večeři.
247CM fotografie | Diggy Lloyd
Káva
Uvědomili jste si, jak drahé může být každodenní provozování kávy? To je důvod, proč si vždy koupím sáček kávy v potravinách a udělám si ho každé ráno.
247CM fotografie | Nicole Perry
Cizrna a další konzervované fazole
Konzervované fazole jsou tak dobrým a levným způsobem, jak zajistit, že přijímáte dostatek bílkovin, aniž byste utráceli příliš mnoho peněz za maso. Miluji pečení cizrny na svačinu, přidávání černých fazolí do salátu nebo rýže nebo používání krémových cannellini fazolí do těstovin. Pokud máte po ruce cizrnu, můžete si vyrobit svůj vlastní hummus, což vám ušetří peníze.
247CM fotografie | Nicole Perry
Tmavá čokoláda
Pokaždé, když mám v noci chuť na sladké, jdu si pro hořkou čokoládu. Je tak sytá, že stačí jen málo, takže sehnat si nějaké na výletě s potravinami vám vydrží celý týden.
247CM fotografie | Nicole Perry
Quinoa a hnědá rýže
Možná budete v pokušení vrátit quinou zpět na polici, protože není zrovna nejlevnější, ale stojí za to si ji nechat ve spíži, protože malý kousek zabere opravdu dlouhou cestu. Jeden šálek nevařené quinoa vám dá tři nebo čtyři jídla, a to jen udělá malou dírku v sáčku. Hnědá rýže je levnější alternativou, která funguje stejně dobře. Míchám to se zeleninou, zbytky kuřete nebo čímkoli jiným, co mám jako sytý oběd nebo večeři. Nejste si jisti, jak přesně vařit s quinoou? Podívejte se na tohoto průvodce bez selhání a na tyto chutné recepty.
