247CM Fotografie | Rachel Alger
247CM Fotografie | Rachel Alger
Pokud jste odhodláni dokázat svou oddanost někomu tento Valentýn (nebo opravdu kdykoli), nehledejte nic jiného než tento 100hodinový recept na brownies. Tyhle brownies, které jsem viděl Stránka YouTube Alvina Zhou , jsou dokonale bohaté, mazlavé a sladké a jsou stejně náročné na práci jako jsou chutné (ale zcela stojí za to, přísahám).
Zhnědlé máslo propůjčí hotovému dezertu karamelovou chuť, espresso povznese celou věc do dekadentních výšin a kousky čokolády vám dodají teplou, rozplývavou dobrotu s každým soustem (a trochou křupání navrch!).
Jak název napovídá, celý proces výroby těchto sušenek trvá, ano, 100 hodin, ale dobrou zprávou je, že většinu této doby vlastně nic neděláte. Aby se chutě brownie těsta plně rozvinuly, musí směs tři dny odležet v lednici. Tři dny! Jen si představte, jak šíleně lahodná bude chutnat po tak dlouhém odpočinku. Takže vše, o co se musíte starat, je příprava těsta a pak poslední čas pečení. Během všech dalších hodin mezi tím si můžete dát nohy nahoru.
Stejně jako samotná skutečná láska může být nejtěžší částí čekání na její příchod, ale nakonec budete vděční, že jste to udělali. Totéž platí o těchto neuvěřitelně dobrých brownies. Podívejte se na celý recept níže!
247CM Fotografie | Rachel Alger
Kakaový prášek prosejeme do malých dun.
247CM Fotografie | Rachel Alger
Vůně rozpuštěné čokolády je vrcholným kouzlem lásky.
247CM Fotografie | Rachel Alger
I syrové těsto je nádherné.
247CM Fotografie | Rachel Alger
Křupavý vršek dokonale propečeného brownie nemá v kráse (a chuti) obdoby.
247CM Fotografie | Rachel Alger
Roztavený průřez je vše, co jste kdy v brownie chtěli.
