Recept na salát s žaludovým želé Michelle Zauner z japonské snídaně je *polibek šéfkuchaře*

Michelle Zauner je známá především jako frontmanka indie-popové kapely Japanese Breakfast. Hudebník se proslavil po vydání svého alba „Psychopomp“ z roku 2016 a od té doby se stal milovanou postavou ve světě indie hudby. Snová, dojemná a jedinečná Zaunerova hudba v mnoha ohledech odrážela velmi skutečné a něžné okamžiky jejího vlastního života, což je to, co tolik přitahuje k jejímu zvuku.

Od vydání 'Psychopomp' vydal Zauner další dvě alba, 'Soft Sounds From Another Planet' v roce 2017 a nejnověji 'Jubilee' v roce 2021. Popularita zpěvačky v průběhu let výrazně vzrostla díky její hudbě a také některým dalším působivým počinům. Japonská snídaně je nominována na dvě ceny na Grammy 2022, jednu za nejlepší alternativní album a druhou za nejlepšího nového umělce. O jejích nominacích, Zaunere otevřel Variety v prosinci 2021 řekl: „Každý hudebník, který byl nominován v této kategorii, je mým idolem. . . . Moje kariéra předčila všechny fantazie a očekávání, která jsem kdy měl. To opravdu trvá dort již tak velmi okouzlujícího roku.“

Od jejího vzestupu v hudebním průmyslu až po její nejprodávanější knihu, zde je šest faktů o Zaunerovi, které možná nevíte!

Michelle Zauner je nejprodávanější autorkou

Milovníci indie hudby by mohli Zauner znát jako hlavní hlas japonské snídaně, ale zbytek světa ji v roce 2021 poznal jinak. Zpěvačka v dubnu 2021 vydala své monografie „Crying in H Mart“, které se okamžitě staly hitem mezi čtenáři a přistály na 2. Seznam bestsellerů literatury faktu New York Times . Kniha je pokračováním její uznávané eseje „ Pláč v H Mart “, kterou napsala v srpnu 2018. Vzpomínky se točí kolem Zaunerovy cesty se smutkem po matčině smrti na rakovinu. V knize se zamýšlí nad svou korejskou identitou a mluví o spojení s matkou prostřednictvím korejského jídla.

V červnu 2021 společnost Orion Pictures zajistila práva na „Crying in H Mart“ a mění Zaunerův milované memoáry do celovečerního filmu . Bude pracovat na soundtracku k filmu jako Japonská snídaně a řekla The Hollywood Reporter, že 'je to neskutečné vzrušení mít příležitost vzpomenout si na mou matku ve filmu.'

Zájem Michelle Zauner o tvorbu hudby začal u kytary

Zatímco některým lidem chvíli trvá, než rozvinou své vášně, Zaunerův zájem o hudbu začal již v mladém věku. Tato hudebnice začala hrát na klavír, když jí bylo 5 let, ale vážně začala s hudbou, když se naučila hrát na kytaru v 15 letech. Hra na kytaru jí pomohla být kreativnější a vyjádřit se. „Chtěla jsem hrát na kytaru jen proto, abych mohla psát hudbu,“ řekla Vice v roce 2016. „Jakmile jsem se naučila své první tři akordy, napsala jsem svou první píseň. Byl to jen nástroj, který mě přiměl udělat to, co jsem chtěl.“

Michelle Zauner potkala svého manžela v karaoke baru

Osud má ten nejzábavnější způsob, jak lidi sbližovat, a jak se ukázalo, zpěvačka japonské snídaně se setkala se svým manželem Peterem v karaoke baru s názvem 12 Steps Down. Zpíval Scenes From an Italian Restaurant od Billyho Joela.

'Potkala jsem Petera, když mi bylo 23 a byl přesně jako tenhle opravdu praštěný chlápek, který zpíval tuto sedm a půl minuty dlouhou píseň s instrumentální přestávkou 34 taktů uprostřed,' řekla GQ v roce 2021. 'Říkala jsem si jen: 'Kdo je ten zatracený podivín?''

Michelle Zauner se přátelí s oblíbeným korejským youtuberem Maangchi

Poté, co Zaunerova matka v roce 2014 zemřela, vydala se na kulinářský průzkum korejského jídla a naučila se vařit svá oblíbená jídla, aby se spojila se svou korejskou identitou a svou matkou. V roce 2016 napsala svou esej „ Skutečný život: Láska, ztráta a Kimchi “ (vítěz soutěže Glamour's esej) a hovořil o tom, jak jí jedna neuvěřitelně populární korejská Youtuberka Maangchi pomohla překonat smutek, když zkoumala korejské jídlo. „Pro mnohé je Julia Child hrdinkou, která přinesla boeuf bourguignon do éry televizní večeře,“ napsal Zauner. „Ukázala domácím kuchařům, jak vystoupat na kulinářskou horu. Maangchi to pro mě udělal poté, co moje máma zemřela.“

Poté, co byla její esej zveřejněna, autorka „Crying in H Mart“ se setkala s Maangchi v New Yorku na přednášce a dala renomované kuchařce Youtube kopii své eseje Glamour. Maangchi si to přečetl a řekl Zauner v telefonátu (přes Vogue), „Právě jsem četl vaši esej a cítím se jako vaše máma nebo tak něco. Opravdu si toho vážím a jsem tím dojatý.“ Zbytek je historie a ti dva jsou dnes přátelé.

Michelle Zauner pracovala na částečný úvazek, aby se mohla věnovat hudbě

Japonská snídaně byla stále v začátcích, zpěvačka a frontmanka Zauner pracovala na různých pozicích, aby se obešla. Podle Vox Strávila své 20. léta čekáním u stolů a snažila se dostat její hudební shon ze země. Poté, co její matka v roce 2014 zemřela, krátce přemýšlela odsunula svou hudební kariéru na druhou kolej 'usilovat o profesní dráhu, která by byla více v souladu s tím, co by po ní její zesnulá 'tygří máma' chtěla, aby dělala' (přes Teen Vogue). Ona krátce spolupracoval s reklamní společností ale byla propuštěna devět měsíců po zahájení, což jen pomohlo pohánět její práci s japonskou snídaní.

Michelle Zauner je úžasná kuchařka

'Crying in H Mart' je silně ovlivněn Zaunerovou matkou a jejím vztahem ke korejskému jídlu. Zpěvačka odhalila svou lásku ke korejskému jídlu prostřednictvím své knihy, esejů a několika rozhovorů a prostřednictvím svých průzkumů zdokonalila své kuchařské dovednosti! V srpnu 2021 sdílela svůj recept na dotorimuk muchim, kořeněný žaludový želé salát, ve videu na oficiálním Youtube kanálu H Marta. Mňam!