247CM Fotografie | Emily Forney
247CM Fotografie | Emily Forney
Na dýňové koření je vždy ten správný čas a je tragédií, že na mnoha místech je pití omezeno na pouhé dva až tři měsíce v roce. Obvykle si zaznamenám do kalendáře přesný den, kdy Starbucks a Dunkin' vydají svá podzimní menu, a pak konzumuji pouze dýňové koření, dokud nemám pocit, že mi v žilách koluje dýňové pyré. Ale i když se rád těším na jejich návrat do kaváren, chtěl jsem se také naučit, jak si vyrobit vlastní doma. Pokud také hledáte nekonečné nápoje s dýňovým kořením a chcete ušetřit nějaké peníze, pak se podívejte na tento kopírovaný recept Dunkin' Pumpkin Spice Latte.
Naštěstí to není úplně nápoj vyrobený od nuly, protože to ve skutečnosti vyžaduje kávovou směs s dýňovým kořením od Dunkin', ale přesto musím přidat svůj vlastní vkus. Samotná příprava je neuvěřitelně jednoduchá a použila jsem pouze jednu pánev. Po uvaření šálku kávy a odložení několika hrnků stranou jsem v rendlíku promíchal dýňové pyré a dýňové koření, přidal cukr a vanilku, aby vznikl sirup. Rozhodně doporučuji postupovat podle návodu důsledně a bez rozptylování míchat, protože je snadné směs připálit (věřte mi, poučil jsem se ze svých neúspěchů).
Jakmile se sirup smíchal, přidal jsem mléko (vybral jsem mandlové) a použil jeden z ručních napěňovačů, které jsem dostal z Ikea. V podstatě jsem byl jako znalec kávy.
Jsem velký milovník ledové kávy, takže jsem nápoj vyzkoušel jak ledový, tak horký a miloval jsem obojí. Jsem také nadšenec pro finální vzhled, takže jsem do horkých nápojů přidal šlehačku a ještě více koření z dýňového koláče a pak jsem zapnul svou oblíbenou akustickou desku, abych opravdu přinesl podzimní atmosféru domů. Pokud máte zájem vyrobit si vlastní Dunkin' latté, podívejte se na recept od Sugar
247CM Fotografie | Emily Forney
247CM Fotografie | Emily Forney
