247CM Fotografie | Chanel Vargas
247CM Fotografie | Chanel Vargas
Moje nesnášenlivost lepku mi nedovolila jíst Oreos více než deset let, ale značka konečně vydává sušenky, které můj žaludek a chuťové buňky schvalují. Jako člověk, který pravidelně před večeří chytal Oreo ze spíže, jsem se rozhodl sám otestovat každou z příchutí bezlepkových sušenek této značky, včetně běžného bezlepkového Oreos , bezlepkového Double Stuf Oreos uvedeného na trh v roce 2020 a nyní bezlepkového mátového Oreos, které se má objevit na pultech v lednu 2023.
Jménem každého, kdo někdy zažil frustraci z toho, že se bezlepková svačina rozpadne ještě předtím, než ji vůbec vybalíte, jsem se ujistil, že jsem zvážil každý aspekt sušenek, než vynesu svůj konečný verdikt. Na první pohled jsou to všechny docela slušné repliky originálů, ale na konci dne to všechno přišlo k chuti – i když to znamenalo sníst celou roličku každé sušenky, abyste si byli 100% jisti.
I když jsem nemohl ochutnat původní verze, abych je mohl porovnat, přivedl jsem nějakou zálohu ve formě přátel a příbuzných, aby mi pomohli zjistit rozdíly mezi bezlepkovou verzí a běžnými Oreos. Náš výzkum byl důkladný, od hledání vizuálních rozdílů a chuťových rozdílů až po podrobení každé sušenky testu mléčného namočení (nejlepší způsob, jak analyzovat jakoukoli sušenku), ale nakonec to stálo za to.
Ať už jste spíše Double Stuf nebo dáváte přednost kombinaci máty a čokolády, pokud jde o dezerty, podívejte se na mou úplnou recenzi sušenek – včetně nových bezlepkových mátových Oreos – dopředu.
247CM Fotografie | Chanel Vargas
Recenze bezlepkových oreos
Navenek má bezlepkové Oreo stejnou velikost jako obyčejné Oreo – alespoň mi to řekla moje bezlepková sestra, která se ke mně připojila na test chuti. Po přečtení ingrediencí jsem však našel několik zásadních rozdílů mezi bezlepkovou verzí a původním receptem.
Konkrétně, pokud jde o běžná Oreos, hlavními složkami jsou nebělená obohacená pšeničná mouka, riboflavin, cukr a palmový/kanolový olej. Bezlepková verze posouvá cukr na první složku na seznamu, následovanou bílou rýžovou moukou, tapiokovým škrobem a řepkovým olejem.
Když jsem se zakousl do Orea, zažil jsem mini 'Ratatouille' moment, kdy jsem se přenesl zpět do dob, kdy sušenka byla jen sušenka a nemusel jsem přemýšlet o ingrediencích. Také jsem si všimla, že samotné sušenky byly křupavější a drolily se snadněji, než jsem čekala, ale ta flekatá chuť rozhodně vynahradila všechny drobky, které se cestou nahromadily.
Byly to tak dobrá kopie klasického Orea, že jsem se skoro bál, že jsem snědl opravdové — i když obal jasně říkal něco jiného. Při bližším prozkoumání jsem viděl, že samotná sušenka také říká „lepek“ a „zdarma“ přímo kolem loga Oreo, takže je nelze zaměnit s originálem.
247CM Fotografie | Chanel Vargas
Recenze bezlepkových dvojitých Stuf Oreos
Osobně si myslím, že jsem spíše příznivcem klasického poměru Oreo ke smetaně, ale nehodlal jsem si nechat ujít příležitost vyzkoušet i verzi Double Stuf. Po zakousnutí – křupavé, čokoládové, lahodné – jsem je zkusil namočit do mléka, abych zjistil, zda splňují moje očekávání, a byl jsem příjemně překvapen. Poté, co jsem sušenku pořádně namočil, můj názor vystřelil z 10/10 na 11/10. Netřeba dodávat, že si zbytek určitě vychutnám s chladnou sklenicí mléka.
Pro účely výzkumu jsem také požádal svou sestru – která jí lepek – aby se mnou vyzkoušela sušenky. Jako někdo, kdo považuje Oreos za jednu ze svých oblíbených svačin, souhlasí s tím, že bezlepkové sušenky se bez problémů hodí za to pravé.
247CM Fotografie | Chanel Vargas
Recenze bezlepkových mátových oreos
Když přišel čas vyzkoušet bezlepkový mátový Oreos, byl jsem skeptický. I když jsem fanouškem máty, některé značky to s umělým aromatem přehánějí a nakonec vytvářejí svačiny, které chutnají spíše jako zubní pasta než jako dezert. Naštěstí tomu tak nebylo u těchto sušenek.
Jakmile jsem odlepila pečeť na obalu, zasáhla mě sladká, ale mátová vůně, která mě okamžitě přiměla sáhnout po první sušence. Po jednom kousnutí můj myšlenkový proces v podstatě zněl: „Ach ne, tyhle jsou příliš chutné. Doufám, že se nemusím dělit.“
Krém s mátovou příchutí byl lehký a pěkně se vyrovnal s křupavými čokoládovými sušenkami na obou stranách. Zatímco každé sousto v mých ústech zanechalo osvěžující pocit, chuť byla vzdálená od zubní pasty a uspokojila mou touhu po mátově-čokoládovém dezertu.
Protože už to bylo nějakou dobu, co jsem jedl obyčejné Oreo s mátovou příchutí, podělil jsem se o pár se svými přáteli, kteří neobsahovali lepek, abych pomohl informovat svůj konečný verdikt. Výsledek? Mátová verze je podle mého spolubydlícího „zatraceně velkolepá“.
I když bych si klidně mohl vychutnat celou řadu – nebo balení – samy o sobě, rozhodně by mi dodaly další punc chuti rozdrobené na zmrzlině nebo namočené ve studené sklenici mléka.
247CM Fotografie | Chanel Vargas
Konečný verdikt: 10/10 by jedl znovu
Ponecháme-li stranou drobné detaily, bezlepkové Oreo jsou stejně chutné a uspokojivé jako běžné Oreo, které si pamatuji. Jako někdo, kdo rád peče, už si představuji všechny možnosti dezertů: Oreo dortík , Oreo fudge , Oreo smetanovo-sýrové kuličky a další.
