247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Recepty Chrissy Teigen mě nikdy nezklamaly. Od ní banánový chlebíček k jejím opilým nudlím, všemu, co dělám, miluji, takže když jsem objevil její recept na polévku minestrone, zdálo se mi to jako perfektní vydatný, útulný a zdravý recept, který v únoru vyzkoušet. Už miluji minestrone, ale její přidání toastů s chilli majonézou posouvá tento recept od jednoduchého až po přímo restauraci kvality. Můj přítel není polévkář, ale o toasty jsme se prakticky pohádali!
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Polévka samotná je poměrně jednoduchá: začnete se základem z cibule, mrkve a celeru, poté přidáte konzervované ingredience (díky za snadný recept, Chrissy!), jako jsou zelené fazolky, nakrájená rajčata a fazole cannellini. Pečlivě si přečtěte recept, protože scedit je potřeba pouze určité konzervované suroviny. Vše přiveďte k varu, přidejte těstoviny a vařte, dokud těstoviny nezměknou. Nikdy jsem nedělal polévku s těstovinami, ale teď, když vím, jak dobře dokážou nudle absorbovat chuť vývaru, už se nikdy nevrátím.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Toasty s chilli majonézou jsou také snadné: plátky bagety potřete chilli olejem a majonézou a poté opékejte, dokud nebudou toasty. Pokud nemůžete najít chilli olej, Chrissyin recept je úžasně jednoduchý: stačí povařit jeden šálek rostlinného oleje se dvěma lžícemi vloček červené papriky po dobu pěti minut a poté nechat vychladnout.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Miluji kreativní zvraty, které Chrissy vkládá do tradičních receptů, a její toasty s chilli majonézou nejsou výjimkou. Také jsem zkusil použít parmazán místo majonézy a ty toasty byly stejně úžasné. Určitě bych tuto polévku doporučil, pokud potřebujete útulné jídlo nebo nakrmit dav! Je to snadné díky konzervovaným ingrediencím a určitě zapůsobí díky kreativitě Chrissy.
