Sodovky byly špatné rap minimálně od 40. let 20. století, kdy Americká lékařská asociace vyzval je konkrétně v doporučení omezit příjem cukru. Nyní je však soda v centru velkého wellness trendu. Mluvíme o prebiotických a probiotických limonádách, které se dostávají na pulty jako „pro vás lepší“ alternativy k běžným nealkoholickým nápojům. Jsou však prebiotické a probiotické limonády pro vás skutečně dobré?
Značky jako Mák , Olipop a Kultura Pop získaly trakci tím, že se umístily jako nízkokalorické, méně cukrářské a obecně zdravější varianty k vaší typické sodovce. Nabízejí dokonce repliky vašich oblíbených příchutí nealkoholických nápojů, od koly přes kořenové pivo až po hroznové víno, s některými jedinečnými nabídkami.
Ale když se něco zdá příliš dobré na to, aby to byla pravda, je těžké nebýt ostražitý. Požádali jsme tedy odborníky na výživu, aby zvážili prebiotické a probiotické limonády a zjistili, zda jsou pro vás skutečně dobré, nebo jsou hodně humbukem.
Odborníci uvedení v tomto článku:
Diana Ashayová , MS, RD, CDN, CNSC, společnosti Erica Leon Nutrition and Associates.
Lorraine Kearneyová , RD, CDN a generální ředitel společnosti New York City Nutrition.
Co je to prebiotická soda a probiotická soda, přesně?
Jednoduše řečeno, prebiotické nebo probiotické limonády jsou sycené nápoje, které mají přidané ingredience zdravé pro střeva. Poppi a Olipop jsou prebiotické limonády, což znamená, že obsahují specifický typ vlákniny známé jako prebiotika, pocházející ze složek, jako je agáve inulin, kořen čekanky, topinambur a kaktus Nopal.
„Prebiotikum znamená, že poskytujete potravu bakteriím. Takže vláknina, která tam je, poskytuje potravu pro všechny dobré bakterie,“ říká Diana Ashayová , MS, RD, CDN, CNSC, společnosti Erica Leon Nutrition and Associates.
Kultura Pop, on the other hand, is a probiotic soda, which means it contains live bacteria as a main ingredient, Ushay says — 'good' bacteria that's been shown to benefit gut health.
Jak se prebiotická soda srovnává s „běžnou“ sodou?
Rozdíly mezi prebiotickými a probiotickými limonádami a „běžnými“ limonádami, podle kterých jsou modelovány, přesahují existenci vlákniny nebo dobrých bakterií. V souladu s tématem „lepší pro vás“ limonády mají také nižší obsah cukru a kalorií a mívají také méně umělých přísad.
Populární prebiotické a probiotické limonády mají obecně například asi dva až pět gramů cukru na plechovku, zatímco klasické mohou mít kdekoli mezi 39 až 44 gramy cukru. A zatímco dietní limonády neobsahují žádný cukr, jsou často plné umělých sladidel, jako je aspartam, který – i když pro vás není tak špatný, jak si možná myslíte – je spojen s některými zdravotními riziky. Na druhé straně prebiotické a probiotické limonády mají tendenci používat sladidla rostlinného původu, jako je stévie nebo inulin (což má další výhodu v tom, že je prebiotikem).
Pokud porovnáváte sodu se sodou, celkově je nutriční profil některých těchto probiotických sodovek mnohem lepší než standardní, říká Ushay.
Jsou prebiotické a probiotické limonády skutečně dobré pro střeva?
Je těžké uvěřit, že popíjení plechovky něčeho, co chutná tolik jako soda, může střevům skutečně prospět. Koneckonců, je těžké najít dobrý probiotický doplněk; mohou prebiotika nebo probiotika v těchto nápojích opravdu mít znatelný dopad na náš GI blahobyt?
Pokud jde o prebiotické limonády, zdá se, že konsenzus ano – mohou být přínosem pro vaše střeva. „Kdykoli konzumujete prebiotika, poskytujete potravu prospěšným bakteriím. Takže děláte věci jen proto, abyste pomohli svému gastrointestinálnímu traktu,“ říká Ushay.
Mohou vám také pomoci zvýšit celkový příjem vlákniny, poznamenává Lorraine Kearneyová , RD, CDN a generální ředitel společnosti New York City Nutrition. That's a plus, since only about five percent of the US population meets the recommended daily fiber intake (about 19 to 38 grams, based on gender and age), according to the American Journal of Lifestyle Medicine .
To znamená, že je důležité věnovat pozornost tomu, kolik vlákniny vaše prebiotická nebo probiotická soda dodává. Olipop má štědrých devět gramů vlákniny na plechovku, zatímco Poppi má asi dva gramy na plechovku. A ve skutečnosti Poppi aktuálně čelí a class-action consumer-fraud lawsuit tvrdí, že tyto dva gramy nestačí k poskytnutí „smysluplných přínosů pro zdraví střev“ podle obleku.
A co víc, pokud nejste zvyklí jíst prebiotika nebo máte citlivý žaludek, měli byste si uvědomit, že tento typ vlákniny může mít i své stinné stránky. Tyto limonády mohou být prospěšné, ale nemusí být pro každého kvůli vysokému obsahu prebiotik, říká Kearney. Říká, že někteří lidé mohou při konzumaci těchto nápojů zaznamenat více plynu nebo nadýmání, zejména pokud mají nějaké základní gastrointestinální potíže. Užívání velkého množství prebiotik, zejména na jedno sezení, může někdy spíše roznítit GI problémy, než s nimi pomoci. (Takže pravděpodobně není dobrý nápad vypít několik těchto limonád za sebou.)
Závěr: „Někteří lidé by si mohli všimnout zlepšení zdraví svých střev, ale neměli by se spoléhat pouze na tyto [prebiotické] limonády,“ říká Kearney. Doporučuje upřednostňovat přístup jídlo, což znamená jíst potraviny bohaté na vlákninu, abyste co nejlépe podpořili zdraví vašich střev, a limonády přidat později.
Co se týče probiotických limonád, je těžké říci, jak velký dopad na vaše zdraví mohou mít. Ale je také nepravděpodobné, že by poškodily vaše zdraví střev, takže je pravděpodobně v pořádku vyzkoušet limonády, abyste viděli, jak vaše tělo reaguje. Pokud si začnete všímat výhod v tom, jak ovlivňují trávení nebo jednoduše ve způsobu, jakým se cítíte, zůstaňte u nich. Pokud ne, je dobré si nápoje vychutnat podle chuti, ale v tomto procesu nemusíte získat žádné velké zdravotní výhody.
Další věc, kterou je třeba mít na paměti: většina probiotik je určena k užívání denně, protože přechodně procházejí vaším GI systémem, což znamená, že účinky, které zaznamenáte po pití jedné plechovky jednou nebo dvakrát týdně, mohou být omezené. To řekl, jedna nedávná studie zjistili, že probiotika v Culture Pop, Bacillus subtilis DE111 , mohl prospět trávení, metabolismu a imunitě již čtyři hodiny po požití – ale výzkum prováděli zaměstnanci společnosti, která toto probiotikum vyrábí, takže je třeba je brát s rezervou.
Jsou tedy prebiotické a probiotické limonády pro vás dobré?
Přidání prebiotické nebo probiotické sody do vašeho dne – zvláště pokud ji používáte jako náhradu běžné sody, ovocného džusu nebo kávového nápoje v sirupu – by mohlo mít své výhody. Ale neměli byste je používat jako dietní berličku. Je to zdravější alternativa a něco navíc, ale ne něco, co by nahradilo váš denní zdroj vlákniny a prebiotik, říká Ushay.
Navrhuje držet se jedné sody denně, pokud je budete mít. Příliš mnoho sycení a vlákniny z těchto limonád by mohlo vést k gastrointestinálním potížím.
Uvědomte si také, že lidé reagují různě na různé typy prebiotik a probiotik. Pokud tedy zjistíte, že vás jedna značka prebiotické nebo probiotické sody nadýmá, můžete zkusit jinou. Například inulin z agáve v Poppi nemusí zasahovat do vašeho žaludku. (A ve skutečnosti dříve zmíněná žaloba tvrdí, že inulin může vést k plynatosti a bolesti břicha – a ve vysokých dávkách k průjmu.) Ale kořen čekanky a inulin z topinamburu v Olipopu by mohly fungovat skvěle. Ushay říká, že neexistuje žádná konkrétní přísada, kterou byste měli hledat nebo se jí vyhýbat; jen věnujte pozornost tomu, jak vaše tělo reaguje na to, co pijete, a podle potřeby se přizpůsobte.
Nakonec se poraďte se svým lékařem nebo dietologem, než přidáte některou z těchto limonád do vaší stravy. To se může zdát přehnané, ale Kearney říká, že je to opravdu nutné – zvláště pokud užíváte nějaké léky, protože funkční složky v těchto limonádách by s nimi mohly interagovat nebo mít již existující stav.
„Jen proto, že je něco označeno jako zdravé nebo se tak prodává, neznamená, že je to zdravé pro každého,“ říká Kearney. Takže před nasáváním proveďte náležitou péči – a pak jděte se svými vnitřnostmi. Dá vám vědět, zda by se vaše prebiotická nebo probiotická soda měla dostat do vaší týdenní rotace nápojů.
— Dodatečná zpráva Mirell Zaman
Kylie Nocket je spisovatelka na volné noze, která má vášeň pro psaní o všech věcech módy, krásy, wellness a dalších. Studuje časopis, zpravodajství a digitální žurnalistiku na S.I. Newhouse School of Public Communications na Syracuse University.
Mirel Zaman je ředitel pro zdraví a fitness ve společnosti PS. Má téměř 15 let zkušeností s prací v oblasti zdraví a wellness, psaním a editací článků o fitness, obecném zdraví, duševním zdraví, vztazích a sexu, jídle a výživě, astrologii, spiritualitě, rodině a rodičovství, kultuře a zprávách.
