247CM Fotografie | Erin Cullumová
247CM Fotografie | Erin Cullumová
Pokud neurčíte jinak, vaše latte Starbucks bude vyrobeno ze 2 procent mléka. . . ale ne vždy tomu tak bylo. Když byl Starbucks poprvé otevřen v roce 1971, všechny latté a mléčné nápoje byly vyrobeny z plnotučného mléka, protože bývalý generální ředitel Howard Schultz chtěl použít mléko, které Italové pijí ke své kávě. 'Původně, Schultz povolil pouze plnotučné mléko v obchodech“, protože se snažil podávat pouze „nápoje italského typu espresso,“ uvedl NPR.
Zatímco plnotučné mléko bylo standardem více než 30 let, zákazníci začali vyjadřovat své názory a požadovat změnu, takže Starbucks „vyloučil veškerý umělý transmastný tuk a vyrobil 2 procenta mléka podle nového standardu pro espresso nápoje“ v roce 2007. Zajímavé je, že tento rok byl vlastně prvním rokem, kdy Starbucks začal nést 2 procenta.
Pokud jste o to požádali dříve, skutečně jste dostali směs plnotučného a odstředěného mléka, kterou vyrobil barista. Podle Seattle Times „Každé latte se sníženým obsahem tuku ve Starbucks bylo svou vlastní jedinečnou směsí. Baristé nalili trochu z džbánu na plnotučné mléko a trochu z láhve s odstředěným mlékem, dokud nebylo dosaženo jedinečného snížení tuku.“
Nyní se zdá bláznivé myslet si, že dříve byly omezené možnosti pro typ mléka, které jste si chtěli objednat ve svém latte. Dnes, Starbucks mléka zahrnují plnotučné, odtučněné, 2procentní, sójové, kokosové a mandlové mléko. Znali jste ten malý kousek historie Starbucks?
