247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Stále hledám nové nepečené recepty na léto. Horko mou chuť na sladké nezastaví, ale rozhodně mi brání zapnout troubu! Proto, když jsem objevil tento recept na nepečený fudge, myslel jsem si, že musí být příliš dobrý, než aby to byla pravda. Miluji fudge, ale recept mé rodiny vyžaduje práci nad sporákem s těmi nejlepivějšími ingrediencemi na světě, což vede k velmi chaotickému úklidu. Dvousložkový recept, který byste mohli udělat v mikrovlnné troubě? Musel jsem to vidět, abych tomu uvěřil, a jsem rád, že jsem to udělal!
Není v tom žádný háček, pokud jde o výrobu tohoto fudge. . . má správnou texturu, správnou chuť, správné všechno. Je trochu lepivější než obvykle, takže ho rozhodně doporučuji uchovávat v lednici, ale kromě toho je opravdu jako běžný fondán. A dá se dohromady za pouhých pět minut – není potřeba žádná varná deska!
Začnete rozpuštěním dvou ingrediencí, čokoládových lupínků a slazeného kondenzovaného mléka, v mikrovlnné troubě.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
I tento krok je snadný, protože ten můj trval jen asi dvě minuty. Míchejte je dohromady, dokud nebudou hladké a dobře spojené, a nalijte do připravené pánve.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Rozhodně nevynechávejte vyložení vaší pánve pergamenovým papírem (nebo alobalem na špetku, jako já). To vám umožní snadno zvednout fondán z pánve a ušetří vám to pokusy seškrábnout ho ze dna! Doporučuji postříkat fólii nebo pergamen také trochou oleje ve spreji, abyste měli jistotu, že fudge jde hladce.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Necháme alespoň dvě hodiny vychladit v lednici (dvě ingredience, dvě minuty v mikrovlnné troubě, dvě hodiny v lednici... jednodušší už to být nemůže), pak nakrájíme a podáváme.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Tohle je určitě můj nový oblíbený recept na fudge (jen to neříkejte mojí mámě)!
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
