Příspěvek sdílený Esme (@balanceforyou) dne 18. září 2017 v 18:00 PDT
Tohle nejsou vaše typické fotky nafouknutého břicha před a po z jednoho víkendu, kdy jste mlsali pizzu, hranolky, zmrzlinu a pivo. Tohle je mnohem vážnější. Esme popisuje výše uvedenou fotografii „první obrázek: před diagnózou celiakie“ a „druhý obrázek: po diagnóze celiakie“.
Páni. Dokážete si představit bolest a nepohodlí, které zažívala? Esme říká: „Léto 2015 bylo fyzicky nejhorší léto v mém životě. Trpěl jsem mnoha zdravotními problémy a nevěděl jsem proč. Příznaky zahrnovaly akné, extrémní vyčerpání, změny nálad, vystřelující bolesti do břicha, nevolnost, propuknutí vyrážek a těžké zažívací potíže (podrobnosti nejsou hezké).
To nebylo vše. Říká: Nejnápadnější symptom lze vidět výše - extrémní nadýmání. Nebyla to normální nafoukanost, kterou zažil každý. Můj žaludek byl neustále natažený bez ohledu na to, co jsem jedl, a byl jsem velmi bolestivý.“
Esme měla pocit, že se nikdy nezlepší. Pak jí lékař udělal krevní test na celiakii a vyšel pozitivní. Vynechala lepek ze své stravy a během jednoho až dvou týdnů řekla: „Téměř všechny příznaky, které jsem zažívala, zmizely. Bylo to upřímně jako den a noc.“
Pro 247CM řekla: „Nevšimla jsem si žádných extrémních příznaků, když jsem vyrůstala. Příznaky se u mě začaly objevovat, když mi bylo asi 17 let, ale diagnóza mi byla diagnostikována až v 19 letech.“ Celiakie může být dědičná a Esme říká, že její matka i sestra byly nedávno testovány a také jim byla diagnostikována celiakie.
Příznaky se mohou u každého člověka lišit, takže pokud máte obavy, že byste mohli mít alergii, navštivte svého lékaře a nechte se otestovat. Také říká, že je třeba si dávat pozor na další potravinové alergie: 'Poté, co mi byla diagnostikována celiakie, jsem zjistila, že jsem také alergická na mléčné výrobky!'
Pokud se snažíte vyhýbat lepku, radí Esme, „vždy si zkontrolujte nutriční údaje všeho, co kupujete. Vždy se v restauraci zeptejte, jestli to, co jíte, je bez lepku, i když to evidentně bezlepkové je! Nikdy nevíte a někdy dojde ke křížové kontaminaci! Vím, že je trapné být tím otravným člověkem, který se ptá, jestli je VŠECHNO bez lepku, ale vždy je lepší být v bezpečí, než litovat.“
A bez toho nemusíte žít! Esme říká: „Hledejte dobré bezlepkové alternativy ke svému oblíbenému jídlu, jako je chléb, těstoviny, sušenky a cereálie. Nedávno udělali obrovská zlepšení v oblasti bezlepkových alternativ.“
A tato rada je tak důležitá, říká Esme, „místo toho, abyste se zaměřovali na to, co nemůžete jíst, soustřeďte se na to, co jíst MŮŽETE. Ovoce, zelenina, rýže, kukuřice atd. Není to omezující, pokud jste kreativní.“
