Když se na těhotenském testu objeví pozitivní čárka, zaplaví vás vzrušení a otázky. Jak daleko jsem? Je moje dítě zdravé? Musím na příštích devět měsíců odříkat kávu? co můžu jíst? Nebo co je důležitější, existují potraviny, kterým se během těhotenství vyhnout?
Pravděpodobně jste slyšeli o potenciálních rizicích pití příliš velkého množství kávy nebo alkoholu během těhotenství, ale ať už čekáte miminko číslo jedna nebo čtyři, prenatální výživa a potraviny, kterým se v těhotenství vyhnout, mohou být trochu zakalené.
Požádali jsme tedy gynekology, aby zvážili nejdůležitější potraviny, kterým se během těhotenství vyhnout, poskytli nám nějaký přehled o tom, proč jsou tyto potraviny rizikové, a dali nám vědět, v čem je dobré být uvolněnější.
Jaké jsou hlavní potraviny, kterým se v těhotenství vyhnout?
Těhotenství ovlivňuje imunitní systém a může zvýšit pravděpodobnost, že se nakazíte některými brouky z jídla. Jedním z největších problémů je listerie, což je bakterie, která může během těhotenství způsobit vážné onemocnění.
Těhotné osoby mají 10krát vyšší pravděpodobnost, že onemocní listerií než netěhotné osoby, a listerie může způsobit otravu jídlem v těhotenství s nevolností, zvracením a průjmem, které mohou vést k dehydrataci, říká. Lauren Demosthenesová , MD, gynekolog a hlavní lékařský ředitel s Dětská skripta . Listeria může také způsobit potrat, mrtvé narození nebo předčasný porod, a pokud se děti nakazí, může se u nich vyvinout mentální postižení, záchvaty a slepota, dodává.
Listeria se nejčastěji skrývá na zpracovaném mase a nepasterizovaném mléce a sýrech, a proto jsou často uváděny jako potraviny, kterým je třeba se v těhotenství vyhnout. Ale může být i na syrové zelenině nebo sáčkových salátech a zmrzlině. Určitě hlídejte varování před výskytem listerie takže můžete být opatrní.
Těhotné osoby by se také měly vyhýbat potravinám, u kterých je větší pravděpodobnost kontaminace koliformními bakteriemi, toxoplazmózou a salmonelou, což může také vést k onemocnění a dehydrataci. To znamená vyhnout se syrovému nebo tepelně neupravenému masu nebo rybám, říká Staci Tanouye , MD, FACOG, gynekolog na Floridě. Říká, že ryby a steak by se měly vařit alespoň na vnitřní teplotu 145 stupňů Fahrenheita a drůbež, mleté maso a lahůdkové maso by se měly vařit na 165 stupňů Fahrenheita, aby zabily bakterie a chránily vás i vaše dítě.
Ryby s vysokým obsahem rtuti – mečoun, žralok, královská makrela, dlaždice – jsou další kategorií, u které je třeba být opatrní, protože příliš mnoho rtuti může poškodit vyvíjející se dítě.
Vše, co bylo řečeno, těhotenská výživa nemusí být stresující a může být méně potravin, kterým se v těhotenství vyhnout, než si myslíte (ačkoli ty, které jsou na seznamu, mohou být překvapivé). Především je důležité vyživovat své tělo čerstvými, celistvými a chutnými potravinami.
Aby vám pomohly být v klidu ohledně toho, co nemůžete během těhotenství jíst, gynekologové odpovídali na otázky o nejčastějších potravinách, na které se jich těhotné ptají. (Ale samozřejmě, každé tělo je jiné, takže pokud máte konkrétní obavy ohledně své vlastní stravy, promluvte si se svým lékařem.)
Můžete jíst tuňáka během těhotenství?
Je v pořádku sníst až šest uncí tuňáka křídlatého nebo bílého tuňáka (konzervovaného, čerstvého nebo mraženého) za týden, pokud je zcela uvařený, říká Dr. Tanouye. Můžete také jíst šest uncí lehkého konzervovaného tuňáka až dvakrát týdně, celkem 12 uncí, dodává. Vyhněte se tuňákovi obecnému kvůli jeho vysokému obsahu rtuti, která může poškodit vývoj mozku a nervového systému kojenců.
Můžete jíst sushi, když jste těhotná?
Vařené nebo vegetariánské sushi je v pořádku jíst, ale jakékoli sushi se syrovými rybami je třeba se vyhnout kvůli možnosti bakteriální kontaminace a nemocí přenášených potravinami, říká Thomas Lawrence , Md, facog, ob-gyn s Axia Women's Health . Doporučuji svým pacientkám, aby si během těhotenství dávaly maki rolky místo tradičního sushi na způsob syrové ryby a aby v rolce měly hlavně vařené ryby nebo korýše. Pamatujte také na to, odkud pocházejí vaše vařené ryby a mořské plody, protože mnoho místních oblastí má zdravotní doporučení týkající se mořských plodů kvůli vodním plochám, které jsou znečištěné chemikáliemi, poznamenává Dr. Demosthenes.
Stojí za zmínku: tato rada je v posledních letech méně řezaná a suchá, přičemž někteří lékaři říkají, že sushi z renomovaných a vysoce kvalitních restaurací je málo rizikové. Promluvte si tedy se svým lékařem o jejich doporučeních, která zohlední váš zdravotní stav a toleranci k riziku.
Můžete jíst kraba během těhotenství?
Korýši (krevety, krabi, humři, mušle a chobotnice) mají nízký obsah rtuti a je v pořádku jíst dvě až tři porce – pokud jsou důkladně uvařené – týdně, celkem až 12 uncí za týden, říká Dr. Tanouye. Opět si vždy uvědomte, odkud vaše měkkýše pocházejí, a jakékoli místní zdravotní rady, dodává Dr. Demosthenes.
Můžete jíst párky v rohlíku během těhotenství?
Pokud se párky v rohlíku vaří až do konce, doktor Tanouye říká, že je v pořádku jíst v těhotenství. Jen omezte příjem, protože párky v rohlíku obsahují dusičnany jako konzervant a značné množství sodíku, což může vést k nadměrným otokům během těhotenství, dodává doktor Lorenc.
Můžete jíst krevety během těhotenství?
Krevety mají nízký obsah rtuti, takže je bezpečné je jíst plně uvařené, vysvětluje Dr. Demosthenes. To znamená, že Dr. Tanouye navrhuje omezit příjem na dvě až tři porce týdně, celkem až 12 uncí za týden.
Můžete jíst kořeněná jídla během těhotenství?
Ostré jídlo je naprosto v pořádku k jídlu a nezpůsobí žádné problémy s těhotenstvím nebo poškození dítěte, říká Dr. Demosthenes. (Také pravděpodobně nevyvolá porod; to je spíše mýtus než skutečnost.) Buďte opatrní při tom, jak se cítíte pikantní jídlo, protože to může zhoršit kyselý reflux nebo pálení žáhy, dodává Dr. Lorenc.
Můžete jíst lahůdky během těhotenství?
Lahůdkové maso je bezpečné ke konzumaci, ale pouze pokud je vaříte, vaříte v mikrovlnné troubě nebo smažíte na pánvi, dokud se nerozpálí, abyste zlikvidovali bakterie a parazity, které způsobují listerie , toxoplazmóza (onemocnění způsobené parazity žijícími v půdě) a salmonela , říká Dr. Demosthenes. Navíc, pokud budete jíst lahůdkové maso, Dr. Lorenc navrhuje značku bez konzervačních látek a s nízkým obsahem sodíku, aby se zabránilo nadměrnému otoku.
Můžete jíst feferonky nebo salám, když jste těhotná?
Stejně jako párky v rohlíku a lahůdkové maso je feferonka bezpečná ke konzumaci, pokud je plně uvařená, říká Dr. Tanouye. Vždy se vyhněte syrovým feferonkám, abyste eliminovali riziko kontaminace listerií a alimentárních onemocnění, a Dr. Lorenc stále doporučuje značku s nízkým obsahem sodíku a bez konzervačních látek.
Můžete jíst smetanový sýr, když jste těhotná?
Jakýkoli druh sýra je v těhotenství bezpečný, pokud byl pasterizován, protože pasterizace zabíjí jakékoli potenciální kontaminanty, říká Dr. Lorenc. Naštěstí je většina hlavních značek smetanového sýra v obchodech s potravinami v USA pasterizována, ale vždy zkontrolujte štítek a vyhněte se všem nepasterizovaným sýrům vyrobeným ze syrového mléka, ať už jde o „měkký“ nebo „tvrdý“ sýr, dodává Dr. Tanouye.
Můžete jíst kalamáry, když jste těhotná?
Chobotnice jsou mořské plody s nízkým obsahem rtuti, takže pokud jsou plně uvařené, lze je jíst s mírou: dvě až tři porce týdně, celkem až 12 uncí za týden, říká Dr. Tanouye.
Můžete jíst steak během těhotenství?
Steak je během těhotenství zcela bezpečný, když je plně propečený, říká Dr. Demosthenes. Nejjistější je objednat si steak dobře propečený bez růžové nebo červené uprostřed, dodává Dr. Tanouye. Střední studna by mohla být v pořádku s lehce růžovou uprostřed, pokud víte, že vnitřní teplota byla alespoň 145 stupňů Fahrenheita. Nebojte se: zatímco vtip je v tom, že kuchaři v restauracích nenávidí uvařit steak důkladně, rádi udělají výjimku pro těhotné (nebo kohokoli, opravdu).
Můžete jíst klobásu, když jste těhotná?
Klobása je bezpečná ke konzumaci, pokud je vařena až do vnitřní teploty 165 stupňů Fahrenheita, říká Dr. Tanouye. Jen si dejte pozor na to, kolik uzenin jíte, protože má vyšší obsah sodíku než běžné vepřové maso, což může vést k otokům během těhotenství, dodává Dr. Lorenc.
Můžete jíst burrata, když jste těhotná?
Stejně jako smetanový sýr je i burrata během těhotenství bezpečná, pokud byla pasterizována, říká Dr. Demosthenes. Pokud je burrata vyrobena ze syrového mléka a/nebo nepasterizovaná, je třeba se jí vyhnout kvůli potenciální bakteriální kontaminaci, dodává Dr. Tanouye. Pokud si nejste jisti, je lepší se tomu pro jistotu vyhnout.
Informace v tomto článku nejsou lékařskou radou. Vždy byste se měli poradit se svým lékařem ohledně záležitostí týkajících se vašeho zdraví a výživy a před zahájením jakékoli lékařské léčby.
