247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
Vždycky jsem si myslel, že prázdné sklenice od marmelády jsou ideální na oves přes noc, ale @ hitchcockhappyhour na TikTok mi otevřel oči zcela novému (a dospělejšímu) použití: Jam-Jar Gin and Tonic. Tento koktejl zahrnuje přidání ginu do téměř prázdné sklenice od džemu a dobré protřepání, aby se alkohol naplnil chutí džemu. Poté, klasickým způsobem gin s tonikem, jednoduše přidejte tonikovou vodu a chcete-li, trochu hořkého. Recept doporučuje levandulovou hořkou a okurkovou tonikovou vodu pro doplnění tónů ginu, ale gin, který jsem použil, měl více citrusových tónů, takže jsem se rozhodl pro citrusové hořké a běžnou tonikovou vodu. Konečným výsledkem je nádherný květinový koktejl, který tradičnímu ginu s tonikem dodává chuť a sladkost bobulí. Má perfektní chuť a estetiku pro jarní patio happy hour.
K přípravě tohoto koktejlu doporučuji použít sklenici od džemu, která je většinou prázdná, ale nebyla dobře oškrábaná (v mé sklenici zbyla asi polévková lžíce džemu) a gin bez ledu nejprve protřepat. Když jsem potřásl ginem s ledem, džem vychladl a ztuhnul, takže bylo obtížnější jej smíchat s ginem. Po najetí na tuto komplikaci jsem odstranil led a nechal sklenici zahřát, načež jsem neměl problém emulgovat gin s marmeládou. Proces třepání trval jen asi dvě minuty. Jakmile budete mít svůj džem naplněný ginem, doporučuji přidat zpět led a asi minutu protřepávat, aby byl váš koktejl hezky studený. Poté nalijte do koktejlové sklenice, přidejte hořkou (volitelně) a tonikovou vodu a podávejte jako sladkou, džemovou pochoutku. Tento recept dodává ginu spoustu chuti a jeho příprava nemůže být jednodušší! Jediná nevýhoda? Koupím mnohem více džemu.
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
247CM Fotografie | Kaley Rohlinger
